关于法式早点，固有概念与实际情况 的差别。

　　我想很多人都曾和我一样，觉得法国人的早餐应该是这样的：一杯热气腾腾的咖啡，一盘金黄色的牛角面包，然后是黄油和奶酪。他们会娴熟地把黄油切下一 片，就着牛角面包送进嘴里，然后喝上一口散发着淡淡苦味儿的咖啡。看看窗外巴黎的天空，有鸽子飞过铁塔旁，这美好一天的开 始，Quelle Journee!

　　说实话这样的早餐实在没什么吸引力，不仅吃的东西毫无技术含量，且既不甜也不咸，味道平平。法国这个自诩饮食文化精神的国家早餐却如此简单，不免更令 人失望的是，所幸的是这还真不是最传统的法国早餐！

　　那么法国人早上都吃什么呢？事实上，上面的那些食物里面除了牛角面包，确实也都是法国人早餐桌上常见的食品，而牛角面包，虽然很有特色，但对于法国人 日常饮食早点却吃得并不多。实际上，人们大多会吃那种简单的片面包，刷上果酱或者就着奶酪。对于饮料，很多人会选择咖啡，但很多人不会在咖啡里加很多牛奶 ——从食品科学的角度来说这是有道理的，因为牛奶和咖啡同时喝会加重胃的负担。除了咖啡，孩子们更多的会喝热巧克力。

　　至于为什么牛角面包给外国人留下了那么深刻的印象，几乎成了法国饮食的一个符号，大概要归功于酒店和旅游产业了——一般来说，在国内（国外也差不多） 星级酒店的西式早餐里肯定少不了牛角面包和黄油鸡蛋。游客们片面的接受了这个符号，然后告诉很多没有亲历的人：牛角面包样子很奇特，味道很不错，据说是纯 正的法国玩意儿。于是就这样，牛角面包的地位甚至超过了棍面包，代表了法国传统早餐。但事实却如同棍面包坚硬得让人无法回避，就像一个北京人绝对不会说我 们天天早上都吃爱窝窝和豌豆黄那样，牛角面包也不属于一般老百姓传统法式早餐。

　　说到棍面包，我总怀有一种奇怪的想法，觉得这种面包很能体现法国人不同于其他西方人的想法和思维方式。虽然牛角面包的形状也很奇特，但比起棍面包就绝 对没有那么令人感到不可思议。在我们的饮食文化里，我们不会制作那种放不进书包，揣不进口袋的早点。我们会充分考虑嘴的容量和饮食的快感，但对于法国人来 说，这都不重要，揣不进口袋和是否吃起来费劲并不是成为食品的障碍，尽管这种面包放两天以后会变得异常坚硬，干巴巴地无法下咽，但法国人仍然将具备上述特 点的食品发明出来，并成为他们生活中不可缺少的一部分。这种食品有个名副其实的名字：Baquette（棍儿）（音译：巴盖特）。

　　这个充满了象征意义的名字总令我浮想联翩，为此我也买过几次品尝。棍面包在超市里最便宜的3～4毛（欧元）一根，在面包店大概8～9毛（欧元）。价格 差距直接决定了口感，能够尝出来面包店的巴盖特更松软更有嚼头儿。不可否认，棍面包很费牙口，吃多了腮帮子疼。不过也许法国人说话习惯，经常嘟嘟着嘴，所 以吃饭的时候来根儿巴盖特倒也是个放松。

　　其实吃什么东西并不重要，但有趣的是我们对一些情况的认识。由早餐这个简单的情况来看，我们认识中的和实际情况存在着区别和距离。可以说是滞后的，当 然不仅仅对于饮食，对于其他各个方面均是如此，而法国人对于中国人的认识也是片面而滞后的。这取决于了解信息的渠道和资讯流通的频率和开放程度。不过对于 法国饮食，还是有很多有趣的事情可以聊的。以后慢慢说。

20 Minutes
http://www.20minutes.fr/

第一条是关于宗教的，条幅上写着“也许上帝并不存在，所以请尽享你的生活”——从周二开始这些条幅出现在了西班牙巴塞罗那公交车上。这些条幅另虔诚的西班 牙信徒感到震惊。在欧洲，无神论者发布的广告甚是频繁可见，但一般来说，人们都以此当笑话看。也许在天主教盛行的西班牙，那些无神论的组织感到很“孤 独”，所以为了证明自己存在，他们和那些公交车公司一起将这种广告广泛的发布。事实上法国也是天主教国家，但政府并不限制人们的宗教信仰。对于法国人民来 说，他们的政府是无神论的政府。所以也许振动不会像西班牙那样巨大。最后补充的是，这个创意来自英格兰。

第二条，一名邮政人员被指控参与了去年12月在春天百货发生的疑似恐怖事件。去年12月在巴黎市中心的春天百货商场发现了几枚炸弹，据说已经有恐怖组织承认这是他们的作为。这名邮政人员在采访中表示将要上诉。

第三条是关于法国文化的，说萨克奇对文化方面进行的一些举措并反对巴黎的文化政策（大概就是将要降低预算，减少免费公共博物馆等），于是有人批评说“萨克奇只要一个建立在电视和平面媒体基础上的文化”，还有人指责“法国国家历史博物馆那还能代表什么呢？！”

Le Figaro
http://www.lefigaro.fr/

下面让我们看看《费加罗》报的新闻。
第一条是关于医疗事故的，因为使用激素而致死的家属对法院判处的结果不满和愤怒，在法院释放了一名医生和六名药剂师之后，家属们表示：“杀人凶手并没有被定罪”这是“耻辱！不可接受的！”

第三条，萨克奇要求法国铁路公司致歉。SNCF法铁将补偿在周二晚不能回家的人30～50欧元不等的补偿。

现在是晚8点，猜歌曲环节现在开始。

我们住的房子一共有四层，我们住在二层，楼下是一层住了一个东北大哥。此人在巴黎混得已经不错，自己有车，租了下面整个一层还装修了一下。我们去他那里曾 看到有一个大电视和一对儿音箱。后来经常听到楼下传来歌声不断，才知道原来那是一套家庭卡拉OK的配置。

这个楼下的邻居人缘不错，经常邀请朋友到家Happy，于是我们经常能听到楼下传来歌声。开始的时候声音倒还可以，虽然有些大，不过我们关上门也到不了扰 民的地步。况且这个大哥唱的还可以，不至于让人听了以后报警，所以我们邻里上下一直相安无事。

谁知那天晚上听到楼下唱歌，有个女人的声音相当震撼。此女不仅唱的声音大且高，而且十首歌有九首都不在调上。开始的时候其实音量我们还觉得可以接受，哪知 道随着时间推进越来越大。估计是喝了点小酒，唱美了。不过这越唱越不知道楼下在唱什么……直到我们要睡觉的时候，已经凌晨一点了，听得楼下传来一声极其尖 锐的女声一路爬升。这声音终于在几秒钟后戛然而止，似乎再也高不上去了。听到这里我们才知道她是在唱一首《青藏高原》。

好了，至此我们也可以安睡了，我们耳朵受够了，但愿她嗓子也受够了。我们也不必因为琢磨她在唱什么而无法入睡……不过正在这时歌声又伴随着乐声响起——哎 我操，居然改京剧选段了！

2009-01-13 法国时间 19:00
让我们看看这个时候法国几个媒体官方网站的头条。

20Minutes

第一条，从周二早上十点一直持续到周三晚间巴黎SAINT-LAZARE火车站的终于结束了，但是火车并没有全部恢复，这次罢工是09年罢工的第一炮，按 理来说比“传统”还要早了一些。但对人们生活影响很大，很多人都抱怨不堪，不知道今晚如何回家了。（注：SNCF是法国国家铁路公司的名称缩写）

第二条是有关法国政府的一些“小调整”的，是人事任免方面的变动。比如法国司法部长Rachida Dati是否继续任职等问题。据说最终决定将在“三四天”后决定。除此之外还有财政、金融、市场一些方面的官员也将会有所调动和调整。

第三条关于法国房市的，法国房地产业内人士建议，目前来看法国2009年一季度房市预计仍然不够景气房价持续偏低，这个时候进行本地的房地产投资要比等房价继续下降更好。

le Figaro

头条标题是这么写的“每天停火三个小时，这绝对不够！”这句话是法国外国事务部长Bernard Kouchner在周二晚接受Figaro采访的时候所言。并期待以色列和哈马斯达成停火协议，GAZA（加沙）新年以来受到的武装轰炸绝对是国内外各大媒体国际版的头条。

第二条是说哈马斯将可能在一定条件下接受停火协议。内文中说目前加沙收到的袭击是以色列历史上最严重的一次，哈马斯指出对于埃及提出的修订意见还保留“一线希望”。

第三条说以色列国防军对于哈马斯攻击的厌恶之情已经接近极限。因此以色列军每天都受到“以最快速度行军”的威胁。最后文中说布莱尔已经派国际特使前往中东，但最困难的还是让双方接受停火。（唉，等于没说啊……）

Le Monde

头条“对于Mahmoud Abbas巴勒斯坦总统，以色列要‘歼灭’加沙人民。”
第二条还是说巴黎Saint-Lazare火车站的罢工的矛盾继续深化。文章指出罢工的原因是因为08年12月份以来使用了新的时间表和日程，自1月初，该系统已经发生了变化，增加班次，但对于员工并没有相应的提高薪水。目前罢工给乘客带来的损失尚未考虑补偿。
第三条，米国已被任命为新国务卿的希拉里发话了：“我们美国不能解决世界上所有问题”。

le Parisien

第一条还是关于巴黎火车站的罢工的消息，可以参考前面的新闻。到写这篇文章的时候20:00，罢工已经结束，但是列车尚未全部开通。
第二条是关于体育方面的，RCL俱乐部的主席希望化解由巴黎圣日耳曼足球俱乐部技术总监Daniel Leclerc所引起的争论，寻求平静的气氛下进行联盟杯的四分之一决赛。
第三条是巴勒斯坦总统Abbas控诉以色列的残暴行径。

R.F.I.

最后让我们看看来自法国国际广播电台的新闻。第一条是关于俄罗斯和乌克兰天然气方面的冲突。基普（乌克兰城市）仍然阻断天然气输出管道，来自俄罗斯的天然气因此不能到达欧洲。为此乌克兰不得不面对俄罗斯450百万的债务以及09年油价上涨165%的威胁。
第二条新闻以色列中央选举委员会取消了两个阿拉伯政党于2月10日立法选举的参与资格，这两个政党曾在议会占有7席地为。
最后一条说的是法国政治。法国移民局部长Brice Hortefeux为自己的08年总结进行辩护。08年有45000非法移民被驱逐出境，达到了计划 的30000名的目标。最后文章指出对于北非以及其他非洲裔黑人，他们移民法国和与法国人结婚以得到签证的审查将越来越严格。（看来法国这个国家机器已经 开始为几十年前吸收了太多外来移民感到头疼了。）

上课的时候说到文学。老师讲到法国人，甚至很多西方人，是通过Pearl Buck 的作品接触到中国的。然后问我们：你们知道么？一干人等均摇头不知，老师深感惊讶，告诉我们她是个美国女作家，曾经在中国住过几十年。她的作品有很大一部 分都是描写当时中国社会的，甚至可以这么说，在阅读领域，对于现在的西方人，Pearl Buck的作品都是启蒙读物，几乎无人不晓。流传之广影响之大可 谓甚深。

闻听此言，甚为羞赧，还好刚才没脱口而出是《丁丁历险记》。如不知此公为何许人却也丢失了一面反观中国的镜子，如此以为，何以师夷长技以治夷呢？

那么，到底谁是Pearl Buck？
其实她有个很中国的名字，那就是赛珍珠。

赛珍珠（Pearl S. Buck或Pearl Buck）（1892年6月26日－1973年3月6日），直译珀尔·巴克，美国作家。1932年借其 小说《大地》（The Good Earth），成为第一位获得普利策小说奖的女性；1938年获诺贝尔文学奖。她也是唯一同时获得普利策奖和诺贝尔奖的 女作家，作品流传语种最多的美国作家。

哎呀呀，我太孤陋寡闻了。

我发现一个有趣的现象，就是几乎给所有在国内的亲戚朋友打电话的时候， 他们都会问我经济危机在法国这边的影响大不大。我一般都会说：“挺大的，报纸、杂志电视天天都在说。”然后他们又会紧接着问：“那对你们生活有什么影响 么？”然后我就想一会儿说：“似乎没什么大影响——无非商品涨价而已。”

Solde！Sale！ 冬季促销！

　　目前的情况就像中法关系，无论萨科其怎么跟达赖示好，无论法国如何抨击中国不够人道，无论中法两国愤青们如何相互抵制，对于老百姓，对我们生活的影响 还是不明显的，或者说，是潜在的。

　　当然这并不意味着影响并不实际，我爸给我举了一个生动的例子，说我们家门口那个自由市场卖的东西因为经济危机提升了质量。为什么呢？因为经济危机导致 了很多做外贸生意的公司倒闭，已经生产出来的商品卖不出去也不能扔到大海里去——咱毕竟不是极端追求利益的资本主义不是？所以我们又听到了一个熟悉的词 儿：出口转内销。东西出不了口，那自然价格也不能按出口价定了。于是，那些曾经预备要出口的产品只能绕个弯回流国内。大有“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓 家”的劲头。所以我家门口的早市、自由市场里也能花很便宜的价格买一大捆质量很好的袜子或者纯棉内裤了。

　　对于法国呢，事实上也是这样。贫民百姓没有站在经济危机和金融危机的风口浪尖上，在第一波惊醒世人的冲击之中，哭得最惨的是那些做国际贸易的老板们和 靠股票证券吃饭的金融人士们。而对于门口卖土耳其烤肉的小阿，似乎也并不是一件坏事——去大餐馆爆搓的人少了，吃快餐的人自然就多了。人们知道钱越来越不 好挣，自然也就越来越计较怎么花。所以如果说影响，更多的是潜在的——购买力下降，对于奢侈品的欲望降低，对于未来经济形势的期待不乐观等等。

　　今天去了一趟位于巴黎东部的Val d’europe，一个非常有名的商业中心，其中有一个小的名品折扣店组成的小商城，建筑风格看起来像一个小村 庄，里面却货真价实都是名牌店。因为小萌要买一个上学用的拉杆箱，趁着打折便前往购买。法国一年有两次全国性的打折活动，冬季一次，夏季一次。在此期间所 有商店都必须强制性打折促销，而在其他时间，自行搞打折促销是不被允许的。所以在这个打折促销期间，你就会看到类似春节前人们购置年货那样气派的购物场 面。今天购物又被震撼了一次，这个商业中心是个相当大的地方，不过绝对是人山人海，很多名品店门口都排起了长队，购物兴致勃发，要知道，这可是巴黎十年来 最冷的一个冬天啊！

商业中心内人海

　　记得前两天看过一则新闻，说金融危机刺激了人们对于促销的期待和购物欲望。所以从这个侧面也可以印证：在目前财政危机的初期影响是有的，不过大多还是 潜在的。

__延伸阅读__
08年夏季促销的时候拍的一些照片
你知道经济危机与财政危机的区别何在么？

不知道国内的朋友能不能看法国《世界报》的网站 http://www.lemonde.fr/
如果可以，那么可以在在这里看一则新闻：《伊什叶派庆祝阿修罗节》

我整理了一下图片，逐一加以说明。
1月7日伊拉克什叶派穆斯林聚集到一起庆祝阿休罗节（L’Achoura）这是为了纪念穆斯林的一个圣贤L’imam Hussein（死于公元680年）的一个宗教庆典。地点：Kerbala，伊拉克

1、成千上万信徒聚集伊拉克Kerbala城
2、一个挥舞白色旗帜的人
3、节日的最后一天，什叶派的一个传统习俗：忏悔者跟着鼓点儿用打磨锋利的刀拍打头部
4、在节日期间的一个习俗（似乎是在用铁链抽打）据说表示是为了纪念与逊尼派斗争中牺牲的L’imam Hussein
5、在相互打斗的仪式中，人们高喊着：“Haidar!Haidar!”大概是鼓舞士气的意思。
6、最令我感到震撼的一图：孩子拿着利器头上流下鲜血染红了衣服。据说是要用鲜血染红白色的衣衫象征圣人的裹尸布！（太血腥了，居然还让孩子参与其中………………）
7、节日在游行中结束。

我在google中国查了一下，几乎没有这个词条，由于自己看了比较震撼，所以转过来给大家看看，事实上，忘了说的是：画面比较血腥，胆小者慎入。不免让我想到金属乐队的一首歌《Sad but ture》。是的，没有比事实更令人感到惊讶的了。

今天虽然晴，不过很冷，用法国人的话说就是“le Grand Froid”（大 寒）。看新闻说连法国南部的马赛都下大雪了，据说是10年以来最大的一场雪。早上出门天空已经没有多少云，风却不小，刮在脸上如刀割一般。这大概是08年巴黎冬天的最后一场大雪了。

上课的时候谈到了张艺谋，说到了电影审核。我们班有个日本的学生，说她知道张艺谋和陈凯歌，还知道他在国外似乎比在国内更有名，说到这里我们老师也连连点 头，他们都知道奥运会的总导演是他。

然后说到了电影，说什么样的电影才是应该被“禁止”的。有人说色情暴力，有人说战争屠杀。我们老师的意见是这些都可以不被禁止，因为禁止是一个级别很高的 词，不是一般电影可以享受的待遇。无论这个电影多么色情，多么暴力，都是可以不被禁止的——只要进行分级，就可以有限度的公开的。而真正应该被禁止的是那 些反人类的电影，比如带有法西斯、或者其他极端主义的电影，通过电影宣扬某种理念，从而激化冲突导致战争。另一种是有绝对错误导向的——比如说宣扬“吸毒 有益于健康，每个年轻人都要尝尝”之类的观点的电影。除此之外（当然，也许并不全面，欢迎补充指教），其他电影应该是不被禁止的。

对于法国，电影作品分级委员会希望从形式上摆脱任何审查理念的束缚，将宗旨定位在发展经济、保护儿童上。为此，制订了3种等级：禁止不满12岁儿童观看的 影片；禁止不满16岁青少年观看的影片和众所周知的X级影片。此外，还有TP级，即所有人可以观看的影片和TP+avert级，为大众可看，但要警惕某些 内容。所以我们在公共电视频道里也会有频道播放成人电影，那种程度比《色戒》差一截的三级片。所以可以看出来，对于电影来说，没什么比解放思想更重要的 了。思想一解放，那就任凭是洪水猛兽，我们也能平心静气地对待了。

两件小事备忘：

1 准备写08年度总结，在09年农历春节前写完
2 注册了flikr相册用以google秀豆的时候备用，用户名是erainy@yahoo.cn，密码CommeLeCompteDeGoogle.

我说：十二月的开篇是续貂之作。
老王说：你我陷入了“思维的泥沼”。

小萌说：你的网站分类太不清晰，乱的一塌糊涂。
我说：我是想让浏览者获得探索的乐趣。
小萌说：探索的乐趣是给人以良好的引导而非让人胡点乱撞。你对“探索的乐趣”理解有问题啊！

后来想想，他们说的都对，所以我开始着手改进。

狂 点这里进入Erainkandesn.com的新页面

为了把网站改的更加人性化一些，更符合浏览者的浏览习惯（而非让他们适应我布下的迷宫般的网站），几天以来几乎寝食难安。我很高兴小萌给我第一手的意见和 建议（尽管她说她憋了好久了）而对我来说她的意见的价值非同小可。我前思后想她的提议和那些埋怨，然后开始修改每一个一级页面。经过了近一周的修改，新的 页面终于弄好了。

忽然感到很累……

09年已经到来，虽然还没到农历新年，不过这个祝福还是迟到了。虽然迟到但仍然新 鲜，祝所有人09年平安幸福！

特别祝福：

祝爸爸妈妈身体健康，胃口好，心情好。
祝岳父岳母大人同样身体健康，胃口好，心情好。
祝弟弟弟妹新婚和睦，日子红火。
祝其他亲戚一切顺心，相互多往来。

祝老王一行生活更惬意，工作压力减少工资增加，争取来巴黎和我们会师。
祝罗老师生活更潇洒，早日结束单身，诗越写越有感觉，发型越来越酷。
祝鹏男一行工作生活都如意，咱们的事业大牛逼。
祝所有男性能力更强，祝所有女性他好我也好。

祝以前帮过我的人们，你们都有好报。
祝以前和我有仇的人都想开点，舒心一点。
祝以前误会过我的人都梦到了我的好处，然后咱们恩怨一笔勾销。
祝以前崇拜我而没有机会认识我的人都来看我的网站。

最后祝老婆大人越来越漂亮，吃得多还长不胖，一切如意。

还有很多祝福就不写出来了，我心里都念着呢。